Philipps Eckstein, Riesling Kabinett feinherb 2023
Philipps Eckstein, Riesling Kabinett feinherb 2023
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Der Domprobst Kabinett 2023 feinherb vom Weingut Philipps Eckstein ist ein Paradebeispiel für feinherben Moselriesling mit Ausdruck und Eleganz. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bukett aus reifen Pfirsichen, Honigmelone und einem Hauch Zitruszeste. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar ausbalanciert: die zarte Restsüßeharmoniert perfekt mit einer lebendigen Säurestruktur und der charakteristischen Schiefermineralik der Lage Graacher Domprobst. Ein filigraner, dennoch kraftvoller Wein, der sowohl Riesling-Liebhaber als auch Einsteiger begeistert – leichtfüßig, verspielt und mit einem langen, fruchtigen Nachhall. Ideal zu asiatischer Küche, Geflügel oder einfach solo genießen.
Der Wein im Kurzportrait:
| Weingut: | Philipps Eckstein |
| Jahrgang: | 2023 |
| Rebsorte: | Risling |
| Herkunftsregion: | Mosel |
| Aromatik: | Pfirsichen, Honigmelone, Zitruszeste |
| Charakter: | fruchtig, mineralisch, leicht gereift |
| Alkoholgehalt: | 11% |
| Ausbau: | Edelstahl |
| leicht | 2 | üppig | |||||||||
| weich | 7 | säurehaltig | |||||||||
| trocken | 2 | süß |
Dieser Wein enthält Sulfite.
